素材を活かして、ことことと煮込む
信州の郷土料理なのでしょうか、木曽福島地方の地料理なのでしょうか・・・
とにかく美味しかったので、ペンションの方に思わず聞いてしまった料理を紹介します
冠婚葬祭には必ず出される料理で、
切り方によって、その家庭事情が分かるというものだということです
【材料】
ごぼう、大根、人参、れんこん、里芋など季節のお野菜、鶏肉、こんにゃく
昆布、鰹節、薄口しょうゆ、美味しいお塩(岩塩)
【作り方】
① こんにゃく、さといもは下準備しておく
② 材料を全て同じ大きさ(親指大の大きさ位)に切り揃える
③ 昆布と鰹節で一番だしをとる
④ ③のだしに、火の通りにくい、固いものから順番に煮ていく(里芋以外)
⑤ 美味しい岩塩を少々、薄口しょうゆを香り付け程度に入れ、味を調える
⑥ 最後に別に準備していた里芋を加えて、ひと煮立ちさせたら、出来上り
とにかく素材の味を十分に引き出してあげることが大切
薄口しょうゆは入れなくてもいいくらいだそうですよ
最近ヴィロードでよく話題に上がるのは、
インスタントな自分になるか(インスタントに自分を磨くか)、
手作りな自分になるか(手作りのように自分を磨くか)・・・
インスタントは即席なので、とても楽ですし、とりあえずは満たされますが
その満たされ度合いは、後々に続かず、
しかも本来の良さや在り方(季節感や味の濃淡、地方の特色、作るプロセスなど)は
いつのまにか忘れてしまう、もしくは知らずに過ぎてしまいます
手作りであれば、不格好な事もあれば、いつも同じようには仕上がらず、
ひとによっても変わってきて、さらには作るまでに手間暇をかけなければなりません
その代わりに、愛情という特別な隠し味が注がれるため、身体にとっても心にとっても
温かく優しい、飽きのこないものとして残ります
どちらがよいかは分かりませんが、私は後者である自分でいたいと強く強く思います
そして、先程来られた方(飲食店経営されているママさん)ともお話をしていたことを一部抜粋。
夢や希望を持って、活き活きと楽しんで、関わる全ての人が
やりがいや生きがい(夢や希望とも言えるかも・・・)を持てるように
それが、ダンナさまでも子どもであっても、お客さんでも友達でも上司部下でも
自分が相手を活かせるようにいたいよね~
その中で起こっていることは誰のせいでもない、自分の責任で起こったことだから
まずはそれを認めないとね~
食事は身体を作る材料であり、心を育む時間
そして、自分を育てるのは、周りの人の存在であり、今までに起こっている全ての出来事
大切にしたいものです
ヴィロード すぎ
公開日:
velude式カラーテスト
カラーセラピーは、心理テストみたい
確かにそういう部分もあるかもしれません
色は世界共通、無意識の反応によるものですから、
自分の今の状態をリアルに把握するには、最適です
問題と思っている事の根本原因が別に見つかったり、
なんとなく気になっている、その理由が分かったり・・・
自分の事を静かに考える時間が取れにくい方には、特にオススメです
ゆっくりと色の力を借りて、もう少しリラックスして、もっと楽しく充実した、
本来のあなたでいられるといいですね
一人ひとりには、自分にも気がついていない“エネルギー”があり、
“ストッパー”があることを認め、それに気づき、外していくことで
どんどんパワフルな自分に出逢えますから
今、あなたが満たされきれていない原因は
そんなことを想い浮かべた時には、どのボトルが気になりますか
ゴールド バイオレット レッド スプリンググリーン
( 金色 薄紫 赤 黄緑 )
結果は
↓
↓
↓
ゴールドを選んだあなた・・・
金銭的なこと、もしくは自分のゆとりが足りない
常にそろばんをはじいていたり、用事に追われている・・・
もしかしたら、そんな状態かもしれません
そんなあなたが求めるのは一体どんな事でしょう
スキルアップなのか、誰かとゆっくり過ごす時間なのか・・・
足りないことに隠された本当の「欲」に気づくと、もっと心が豊かになりますね
バイオレットを選んだあなた・・・
夢や目標を持てていますか
頭の部分にあたるバイオレットは、手の届きそうな夢や目標を意味します
いつしか持つ事をやめてしまった人も、持てなくなってしまった人も、
まずはその事に気付いてあげて下さいね
そうしたら、ほーんの些細な、例えば今日一日の、目標から立ててみましょう
目標を持つことにより、「できた」という自信につながったり、「やりきった」という達成感に繋がったり、
「ここがマズかった」から修正しようという所に繋がったりしますから
自分の心がワクワクするようなことを探す事からです
レッドを選んだあなた・・・
肉体的な体力や容姿、もしくはエネルギー
今、やる気のエネルギーはどの位でしょう
「頑張れるけど・・・」、「頑張ってはいるけど~」
その動いてしまうモト(=原動力)は一体何でしょうか
女性で言うなら「家事や子どもの世話は家族の為」、社会人で言うなら「仕事は社会や会社の為」
そうは言うものの、果たして本当にそれだけでしょうか・・・
家族が喜べば、会社や社会が良くなればそれだけで100%満足ですか
スプリンググリーンを選んだあなた・・・
新たなチャレンジや成長
ルーティンワークの繰り返しにより少々疲れてしまってはいませんか
ルーティンの中にも毎日少しずつ変化があるはずです
昨日よりも今日、今日よりも明日・・・
いつしか目標を持つことすら、面倒になっているならば、まずはそこからチャレンジ
ごくごく身近なことから見直してみるだけでも、生活にハリと潤いが戻ってくるはずです
ヴィロード
公開日:
無料体験コーチング受付中!!
取り組めるようになる
多面的な考えが身につく
それに向かって自発的な行動が出来る
既に欲しい結果を明確にお持ちの方も、
目標について、お話させて頂きます。
受付はヴィロードにて承ります。
公開日:
行動しないと始まらない!!
アンチエイジング医学によると、太り方&痩せ方にも男女差があるそうです
男性の主な肥満の原因は「過食過飲、運動不足」。
それに対して、女性は「自律神経の不調、代謝力の低下」が原因だそうです。
これは、原因を知っているということがとても大きなヒントになるということではないでしょうか
そして、肥満にだけ言える事なのでしょうか
さらに、「カップル・ダイエット」がとても効果をあげているそうです
「カップル・ダイエット」とは、その名の通りパートナーと切磋琢磨しながら頑張るダイエット方法。
要するに二人三脚ということですね
マンツーマンのトレーニングも、パーソナルコーチがついたりするのも同様
ヴィロードでダイエット、肩こり・腰痛、ストレス過多、疲れなど、
どんな状態であっても変わっていかれる方が多いのは、
「目標を明確」にして、
「マンツーマンで、自律神経の不調、代謝力の低下をカバーするような方法」
をとっているからです
皆様、もっと思うようにいきましょ~
思っているのはタダで、ラクチンですが、それだけでは何も変わりませんよ
私も一つずつ口に出して、行動していっている最中です
今まで言えなかった事を言ってみた時に、
どんな変化があるのか実はとっても楽しみだったりします
ヴィロード すぎ
公開日:
尊敬できる女性
尊敬できる女性、個人では無いですが
自分の母親含めお母さんですかね。
20才位までは、想いもしませんでしたが。
最近は、患者さんから聞いてみたり、自分の同級生の話を聞いてみたり。
義理・義務の域を越えた関わりである事を感じます。
当人からしたら当たり前!なのかもしれませんが
僕からしたら尊敬できる行動です。
21世紀健康館
公開日:
感謝!!
先日、患者さんから頂いた差し入れです。
その名も名菓!!一六タルト
ほんのりとした甘みのあるこのお菓子は一日の疲れを一気に吹き飛ばしてくれました!
いつも差し入れを持ってきて頂いて本当に有難いです
このお菓子の甘さと差し入れを持ってきて頂ける皆様の気持ちを噛みしめながら、またお仕事に励んでまいります\(^o^)/
~21世紀健康館~
公開日:
みなさまの声
スターターキット(全7回)を終えられ、更なる目標にチャレンジ中の方の声です
まずは3名分
最近のヴィロードは、
妊娠したい、妊娠を視野に入れている方
ウエディング前のシェイプの方
最後のダイエットとしての方
もっと上質な美を目指している方
更年期障害と上手に付き合いたい方
このような方が多くなっています
そして、夏の節電対策は女性の身体にとっては、少し負担だったらしく、
『 身体の芯の冷え 』 が今になって、
便秘や代謝低下、手足の冷え、自律神経のアンバランス、
に繋がっている傾向にあるように思います
心と身体はひとつですから、どちらかに不調やアウウバランスが生じると、
もう片方にも影響してしまします
今、ここで、自分がどうなっているのかチェックしてみて下さいね~
ヴィロード すぎ
公開日:
尊敬
僕が尊敬している女性といえば、「マザーテレサ」ですかね
若い頃の彼女は学校の先生で地理を教えてました。そこから校長先生になってそしてその後に本格的に貧しい人を救いはじめたのです
伝染病や病気を患っている方に直接肌に触れ看病するということはなかなか出来る事ではないですからね
宗派などに対する偏見もなく人を救い続けた彼女の考えを今後も参考にしていきたいですね
21世紀健康館~黄~
公開日:
人生を10倍楽しむセミナ-開催!
突然ですが
10/30(日) 10:00~16:00
人生を10倍楽しむ!
ストレスが1/10になる方法
と題しまして
皆様のお悩みの種になっている
ストレスを考えていく1day講座を開催致します!
眠れない 思う様にいかない
なんで分かってくれないの 痩せない
自分の時間がない いやみ 忙しい
おせっかい とにかく何にでも口出しする
自己中な行動 人の話を聞いてない 等々・・・
皆さん、人それぞれ色々なストレスを感じているのではないでしょうか?
そんなストレスについて
どうすれば、もっと心穏やかに毎日をすごせるのか?
なんであの人はいつもニコニコしているの?
などについてお話させて頂きます
もし、あなたがこの講座でストレスとの付き合い方を学び
ストレスが減少し、心にゆとりができたなら
毎日がどの様に変わるのかは、もう想像できているでしょう
この機会を活かし、ストレスフリ-の日々を手に入れてみませんか?
参加申し込みはコチラまで
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052-848-2060 ヴィロード
できるだけ、沢山の人に知って欲しいという想いから
今回は特別価格の¥5250にてご提供させて頂きます!
※講座は4人以上での開催となります
公開日:
11月12月のピラティスレッスン申し込み開始します!
美しくなる!
ピラティスレッスン
公開日: