栗を堪能！

先日、杉山先生に頂いた栗を堪能しました。
たくさん頂いたので、休みの日に母と一緒に皮剥きをしました。
渋皮が非常に厄介で、二人がかりでやって30分以上かかってしまい非常に疲れました。
栗ごはん、栗の甘煮等栗尽くしでした。
これで終わったと思ったら、先日夕飯を食べていたら「これも作ったから後で食べる?」と言われて、栗ようかんならぬ、栗寒天を食べました。
甘さも絶妙でこれも非常においしく食べました。
いつも夜遅くてもご飯の準備をして待っててくれてありがとう。

２１世紀健康館　倉知

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