春に食べましょう！

肝臓・胆のうを元気にしてくれる食べ物は・・・

油脂を分解してくれる、「酸味」のある食べ物。

味噌や醤油、梅干、梅酢、漬物などの、穏やかな酸味がおすすめだそうです。

春に顔を出す野草には、ビタミン、ミネラル、酵素、食物繊維が含まれていて、

強い生命力で油脂汚れを洗い流してくれます

ヨモギ、フキ、竹の子、タラノメ、菜の花・・・

天ぷらがおいしいけど、おひたしや、酢味噌和えなどが
肝臓さんには嬉しい食べ方です。

「青(緑)」い野菜・・・ほうれん草、小松菜、春菊、ニラ、パセリ。

春に収穫を迎える麦、旬を迎えるわかめ、しじみやあさりもバッチリ！

因みに、特に油っこいもの･･･動物性脂肪、
油脂をたくさん使って調理したもの、ナッツ類や、
白砂糖は肝臓を弱めるそうですよ。

是非、参考にして頂き、自然治癒力UPを図りましょう