食物繊維を摂ろう！

栄養素として有名ですね。

だけどそんな食物繊維も摂り方を間違えるとかえって便秘を

悪化させたりしてしまいます。

だからただ食物繊維もただ摂るんじゃなく正しく知って摂る事で

効果が大きく変わってきますよ。

とはいえあんまり難しいと覚えられないので、今日は簡単なところを

覚えていきましょう。

まず、食物繊維は大きく水溶性と非水溶性があります。

水溶性は、水に溶けて食品の水分を抱き込んでゼリー状にします。

だから有害物質の吸収を防いだり、便として排出させるなどします。

非水溶性は、水に溶けずに水分を吸収して膨れ上がります。だから

腸の働きを良くして食べ物の残りカスをスムーズに排出してくれます。

だから、

便の回数・量が少ない、腸の働きが悪い人は『非水溶性』を摂る事で

便の体積が増え、腸も刺激されて良く動くようになります。

便が硬くてコロコロ便だったり、便秘と下痢を交互に繰り返す人は

『水溶性』を多く摂るといいでしょう。

こういった特徴の違いから、環境の変化が便秘のきっかけになった人は、

『非水溶性』を摂りすぎると腸への刺激が強すぎてかえって便通が悪くなったり

コロコロ便になりやすかったりするので注意しましょう。

水溶性食物繊維
　　　リンゴやミカンなどの果物、イモ類、キャベツやダイコン等の野菜類

非水溶性食物繊維
　　　大豆やゴボウなどの穀類

正しく食物繊維を摂って快適なお腹を維持しましょう！！

21世紀健康館　　増澤