やっぱ、“ごはん”でしょ～

いつもにもまして、大事に炊いたら、おいしいこと
最近、玄米をよくいただいていたので、白いご飯は久しぶりだったのもあって、
もちもちふっくら“感動”でした～

私も普段は手軽さゆえについついパンが多くなってしまいがちなのですが、
これを機にごはんの良さを紹介させてください

ごはんのメリット①　：　脂肪分が断然少ない

サンドイッチ2個と鮭おにぎり2個を比較した場合、
カロリーはサンドイッチ424kcalに対し、鮭おにぎりは412kcalなのでそう大差はありません。
しかし、脂質が大変
鮭おにぎりが3gに対して、なんとサンドイッチは25gもあるのです。。。およそ8倍。
脂肪が多すぎると、子宮や卵巣に負担をかけてしまいますから要注意です

ごはんのメリット②　：　添加物が少なく、女性ホルモンを乱す可能性が低い

お米がほぼ国産に対し、パンの原料である小麦はほぼ輸入。
ということは保存期間が長くなりますので、添加物や防腐剤がたっぷり。。。

添加物の摂り過ぎは、ホルモンのバランスを乱す原因になりますのでえ、ご注意くださいね

ごはんのメリット③　：　ビタミンやミネラルを一緒に取りやすい

パンにはバターやマーガリン、ジャムといった脂質や糖分を追加して食べることが多いですが、
ごはんにかけるものには、そういったものが含まれにくく、
逆にふりかけやお漬物といったものと一緒にすることが多いのもイイところです。

ただし、塩分の摂り過ぎには気を付けないといけませんが。。。

ごはんのメリット④　：　色々なところが元気になる

パンは柔らかいですが、ご飯は固いため、良く噛みます。
噛むことにより、顎の筋肉が鍛えられますから、当然お顔がちっちゃくなりやすくなります。
さらに、咀嚼の効果として、アレルギー性の病気や癌や生活習慣病の予防にもつながったり、
消化酵素の分解効率が上がることで胃腸を健康にしたり、
痴呆を防ぐことに役立ちます。

イイこといっぱいのご飯
これからさらに美味しい季節ですから、良さを知って、さらに美味しくいただきましょう

v’elude sugi