☆バランスが大切！☆
前回の『ダイエット成功の為の食事』で
3食摂ることの重要性は理解して頂けたかなと思います
今回は何を食べるかについてのお話し
食事は
①主食（穀類）
②主菜（肉・魚・卵・大豆製品のおかず）
③副菜（野菜のおかず）
④牛乳・乳製品
⑤果物
の5種目を揃えることが理想とされています
この5種目を揃えると、お互いの栄養素がうまく働きあい
栄養バランスが自然に整うというメリットがあります
偏食が多いと、せっかく取り込んだ栄養素も十分に働くことができず
筋肉作りや体脂肪燃焼を
効果的に行うことができなくなってしまいます
もちろん、いくら5種目を揃えたからといって
過剰摂取は脂肪の蓄積などを招いてしまいますので注意が必要です
バランス良い摂取量の目安として
握り拳1個分と同じくらいの量（体積）を摂取するようにするといいそうです
しかし、実際問題、毎食5種目をバランスよく摂取するのは容易ではありません
大切なのは、できる限り5種目に近づけるように心がけることですね
例えば・・・
パスタ大盛り（主食）…（1/5）と
パスタ（主食）＋サラダ（副菜）＋果汁100％オレンジジュース（果物）…（3/5）
なら、栄養バランス後者の方が良いですよね
ここで、某パーソナルトレーニングスタジオの
スタッフの皆さんの昼食を拝見
Kトレーナーは『豚トロ丼』
ご飯が主食、豚肉が主菜にあたりますね
ということで獲得スコアは5点満点中2点（2/5）です
Nトレーナーは『チキンカレーとご飯』
ご飯が主食、カレーに入ったチキンが主菜
人参やジャガイモ、玉葱などの野菜とジュースが副菜
ということで獲得スコアは5点満点中3点（3/5）です
Sトレーナーは『手作り弁当』
ご飯が主食、鮭が主菜
ブロッコリーやトマト、ヒジキやきんぴらなどの副菜が豊富
獲得スコアこそSトレーナーと同じ5点満点中3点（3/5）ですが
品目が多く、バランスが良いのではないでしょうか
食事もトレーニングもバランスが大切なのです
加圧トレーニングインストラクター ろく