リクエストに応えて・・・
杉山先生からリクエストを頂いたので、アップしたいと思います
不器用な私でも作れた ちょーめちゃめちゃ簡単チョコレートケーキのレシピ公開
一応 ガトーショコラです
材料
卵 4個 板チョコレート4枚
(作りたい量に合わせて、卵とチョコの数は一緒に)
型 18cmの円型
ないときは、19cmでもOK(少し厚さが薄く出来上がります)
ちなみに、卵3個 チョコ3枚で15cm型(パウンドケーキ用)で作ったら、少しこぼれそうでしたが型には入りました。
作り方
卵を黄身と白身に分ける
白身でメレンゲを作る(角が立つくらい)
チョコレートを湯銭で溶かす
溶かしたチョコレートに2~3回に分けて黄身を入れ混ぜる
黄身と合わせたチョコレートにメレンゲを半分入れ混ぜる
メレンゲの白さが無くなったら、残りのメレンゲを入れ、切る
ように混ぜる(酢めしを作るみたいに)
白さが無くなったら、型に流し込む
180℃で25分~30分オーブンで焼いたら 出来上がり
オーブンは、家庭によって変わりますが使う前に少し温め
ておいて下さい。
使う前に温めて、うちのオーブンは途中でアルミを被せない
と黒く焦げてしまいました。
不器用な私でも作れるケーキなので、一度試してみて下さい
写真が無いので、分かりにくいところがあれば、直接お聞き下さい
健康館の男性スタッフでも簡単に作れますので、奥さんや彼女・健康館の女性スタッフに作ってみてはいかがですか
21世紀 健康館 おーか